玄品通販サイトでは、
今回農林水産省による生産者応援事業
「#元気いただきますプロジェクト」へ参加しました。
この度、コロナ感染拡大の影響を受けているとらふぐ生産者のために、特別仕立てのセットに増量特典をお付けし、通販限定で販売いたします。
お店では味わえない「ふぐ身の湯引き」や「昆布締めてっさ」に加え、玄品店舗でも人気、お肉のようなジューシーさとふぐのヘルシーさを兼ね揃えた「焼きふぐ」をぜひこの機会にお楽しみください。
国産最高級とらふぐをお届けし、日本に元気と笑顔を広めていきます！
対象商品をお買い上げの方に焼きふぐ プレゼント
まるで焼肉のような美味しさ！
パワーの出るスタミナニンニク味は季節の変わり目の疲れやすい時期にぴったり。
「ふぐ」なのでお肉よりもカロリー控えめでダイエット中の方にもおすすめです。
旨味ジュワ～な焼きふぐをお楽しみください！
「ふぐ＝福来」 季節の贈り物にも・・・
ふぐは「福来」ともいい、古くから贈り物としてもとても縁起が良いとされています。
卒業や入学・進学、就職や異動など、新たな門出や出会いが多くなる季節になりました。
進学や就職のお祝い、お世話になった方への贈り物にも最適。
お祝い事には「福」を呼ぶ「ふぐ」をどうぞ。
国産とらふぐならではの
特別感をお愉しみください
大皿てっさ（ふぐ刺し）
生産者が大事に育てたとらふぐを美味しく食べて欲しい。
そんな想いを形にするため、あえて昆布締めでひと手間かけました。
さらに厚めにすることで、とらふぐの歯ごたえと昆布の旨味を含んだ奥深い味わいが口の中に広がります。
身湯引き
通常玄品の付き出しは「湯引き」とよばれる（ふぐ皮）ですが、今回は贅沢に身だけを使用した「身湯引き」にてご提供。
とらふぐの身をさっと湯通して、すぐに冷やし込むことで身を引き締めた身湯引きは、プリッとしたふぐ独特の食感をお楽しみいただけます。
創業以来の顔である
てっちり(ふぐ鍋)
創業以来の「顔」である”てっちり”。
ふぐの旨ダシタップリの〆の雑炊までご堪能ください。
今だけお得な「焼きふぐ」特典付き
とらふぐ「招福」セット（2〜3人前）
身湯引き、てっちり（ふぐ鍋）に加え、豪華な大皿てっさの春に向けて縁起の良い福招きセットです。
- てっさ（ふぐ刺し）
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- 玄品ふぐならではの厚切り仕上げ。じんわり旨みが口の中に広がります。
- てっちり（ふぐ鍋）
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- とらふぐと言えば、てっちり(とらふぐ鍋)と言っていいほどの代表料理。
- 身湯引き
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- ふぐ身を贅沢にボイルしました。ぷりっとした食感をお楽しみいただけます。
- （1）とらふぐ大皿てっさ
- （2）とらふぐあら・皮
- （3）身湯引き
- （4）出汁用昆布
- （5）ポン酢
- （6）もみじおろし
とらふぐ「来福」セット（2〜3人前）
ご家族のお食事や贈答品としても喜ばれる大皿てっさ（ふぐ刺し）に、てっちり（ふぐ鍋）や人気の唐揚げが入ったコースです。
- てっちり（ふぐ鍋）
-
- とらふぐと言えば、てっちり(とらふぐ鍋)と言っていいほどの代表料理。
- てっさ（ふぐ刺し）
-
- 玄品ふぐならではの厚切り仕上げ。じんわり旨みが口の中に広がります。
- 唐揚げ
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- ふぐの美味しさを凝縮した深い味わい。ふぐとは思えないほどの旨味が。
- 身湯引き
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- ふぐ身を贅沢にボイルしました。ぷりっとした食感をお楽しみいただけます。
- （1）とらふぐ大皿てっさ
- （2）とらふぐあら・皮
- （3）とらふぐ唐揚げ
- （4）身湯引き
- （5）出汁用昆布
- （6）ポン酢
- （7）もみじおろし
「招福」「来福」西山酒造場限定コラボセット（2〜3人前）
小鼓 今朝思慕里（けさしぼり）と純米酒セット
今年は新型コロナウイルス感染症の情勢による直売会の日程変更に伴い、搾ってすぐに瓶詰めし-8℃で保管したものを事前に準備した為、数量限定で特別に確保することができました。
希少性のある「今朝思慕里」と玄品店舗でひれ酒として提供している「小鼓 純米酒」。冷酒と燗酒どちらも愉しめる今回限りの特別セットです。
今朝思慕里（けさしぼり）
“酒は寝かすもの”という酒蔵の常識を覆し、しぼりたての米の旨味、新鮮さを最大限にお愉しみいただきたいという想いから、生まれた今朝思慕里。
酒米には復活米である希少な但馬強力を贅沢に使用した純米大吟醸無濾過生原酒です。
非常に希少な日本酒ですが、今回は期間限定・玄品とのコラボセットにて
販売いたします。
小鼓 純米酒 花
燗酒コンテスト金賞受賞のお酒。
のどごしと、まろやかな風味が特徴です。
冷や常温はもちろん、燗にすることで、より旨味が増します。
料理を引き立てる究極の食中酒として人気です。
多くのお客様より
ご好評いただいております
おかげさまで創業40周年
年間90万人が訪れる確かな味
当社は1980年、大阪・藤井寺のとらふぐ料理専門店からスタートし今年で40年。
高級料理の代名詞でもあった「とらふぐの美味しさをもっと多くの方に伝えたい」という想いのもと、現在では国内73店舗、海外2店舗を展開し、ふぐ専門店として全国、そして世界の方へ日本伝承の味「とらふぐ料理」をお届けしています。
とらふぐ料理を身近にした「玄品の味」を全国の皆様へ。
お客様の食卓が少しでも華やかに、そして笑顔になりますよう真心こめてお届けして参ります。
玄品ふぐのこだわり
ふぐの王様
とらふぐのみを使用
玄品はふぐの王様「とらふぐ」だけを使用する専門店。
とらふぐはふぐの王様と言われ、ふぐ種の中では最も高価で美味しいとされております。
とらふぐはコラーゲンやタウリンに富み、他の魚に比べてカロリーや脂質が少なく、タンパク質豊富な、美容と健康には最適な魚です。
40年の歴史で磨いた
熟成技術
玄品は独自の温度コントロール技術により食材が持つ旨味成分（イノシン酸やグルタミン酸など）を引き出すことに着目。
細胞単位で美味しさを研究したことで、様々な特許製法を取得し、現在では鮮度を維持したままふぐの旨みを高めお客様にお届けしています。
よくあるご質問
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Q
てっちり（ふぐ鍋）に野菜は含まれていますか？
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A
含まれておりませんので、白菜、椎茸、ネギ、などお好みのお野菜をご用意ください。
-
Q
送料はいくらですか？どのように配送されますか？
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A
クロネコヤマトのクール便で配送します。
- 10,000円以上のお買い上げ（一配送につき）で、送料無料になります。
- 日本全国の配送を承ります。
- 冷凍品について：本州・四国・九州は1,000円、北海道・沖縄、離島は1,400円となります。
- 常温品について：本州・四国・九州は600円、北海道・沖縄、離島は1,000円となります。
-
商品のお届け日は基本土日祝・当店休業日を除く4日目以降に指定可能です。
（ご注文状況によってはご指定日のご希望に添えない場合もございます。） - 時間指定は「午前中」「14時～16時」「16時～18時」「18時～20時」「19時～21時」からお選びいただけます。
- 北海道、東北、伊豆諸島、九州、沖縄エリアの一部地域では、18時までのお届け時間指定が出来ない場合がございます。
- 悪天候・交通事情など、やむを得ない理由で配達日・配達時間が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
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Q
注文してから、どのぐらいで届きますか？
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A
商品のお届け日は土日祝・当店休業日を除く5日目以降に指定可能です。
天候不順・配送業者の都合・その他何らかの理由により
遅延する場合はメール等でお知らせいたします。
-
Q
どのような支払い方法を選べますか？
-
A
下記のお支払い方法をご利用いただけます。
- クレジットカード決済
（VISA / MasterCard / JCB / American Express / Diners） - 代金引換（手数料:全国一律料金 400円）
- 銀行振込:
【振込先】りそな銀行 北浜支店 普通 173106 株式会社関門海
※銀行振り込みのお振込手数料はお客様のご負担となります。
※銀行振込の場合は、ご注文日より5日以内に当店指定の口座へお振込みください。
5日を超えた場合は一旦キャンセル扱いとさせていただきます。
再度、御注文いただきますようお願いします。 - クレジットカード決済
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Q
消費税はいくらかかりますか？
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A
一部の商品を除き、軽減税率対応の8%でお買い求めいただけます。
また、価格は税込み価格で表示しております。
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Q
返品は可能ですか？
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A
- 商品の性質上、発送後のキャンセル・返品はお断りしておりますのでご了承下さいませ。
（万が一、キャンセル・返品をご希望される際に発生する料金は、お客様のご負担となりますのでご了承下さい。） - 但し、内容相違・不良品・損傷・誤送については交換させて頂きます。
- 万一不良品等がございましたら、弊社送料負担にて新品、または同等品と交換させていただきます。
- 商品の性質上、発送後のキャンセル・返品はお断りしておりますのでご了承下さいませ。