当社は1980年、大阪・藤井寺のとらふぐ料理専門店からスタートし今年で40年。
高級料理の代名詞でもあった「とらふぐの美味しさをもっと多くの方に伝えたい」という想いのもと、現在では国内73店舗、海外2店舗を展開し、ふぐ専門店として全国、そして世界の方へ日本伝承の味「とらふぐ料理」をお届けしています。
とらふぐ料理を身近にした「玄品の味」を全国の皆様へ。
お客様の食卓が少しでも華やかに、そして笑顔になりますよう真心こめてお届けして参ります。
てっさ(ふぐ刺し)、てっちり(ふぐ鍋)に加え、常連様に人気のとらふぐ白子を、お店で提供している約1.5倍の量にして、今回は特別に期間限定でお届け致します。
とらふぐ専門店だからこそのスペシャルセットを、是非ご堪能ください。
目玉は、たっぷり白子100g
鍋白子と焼き白子で食べ比べ
今回の目玉はボリュームタップリのとらふぐ白子100g。半分は鍋用として、残りは焼き白子で食べ比べをオススメします。
とらふぐならではのクリーミーな旨味をご堪能ください。
”てっさ(ふぐ刺し)”と”湯引き”で
他では味わえないプリプリ感と食べ応え
「玄品」名物の”てっさ(ふぐ刺し)”は通常より厚めに引いてあり、噛むほどにじんわりと旨味が口の中に拡がります。 また、とらふぐコラーゲンの代表と言えば、”湯引き”。 薬味、ポン酢とともにプリプリ食感をお愉しみください。
創業以来の顔である
てっちり(ふぐ鍋)は欠かせません
創業以来の「顔」である”てっちり”も欠かせません。
ふぐの旨ダシタップリの〆の雑炊までご堪能ください。
ご家族のお食事や贈答品としても喜ばれる大皿てっさ(ふぐ刺し)に、てっちり(ふぐ鍋)や唐揚げ、焼きひれまでも入った玄品最高級のセットを是非ご堪能下さい。
ふぐの王様
とらふぐのみを使用
玄品はふぐの王様「とらふぐ」だけを使用する専門店。
とらふぐはふぐの王様と言われ、ふぐ種の中では最も高価で美味しいとされております。
とらふぐはコラーゲンやタウリンに富み、他の魚に比べてカロリーや脂質が少なく、タンパク質豊富な、美容と健康には最適な魚です。
40年の歴史で磨いた
熟成技術
玄品は独自の温度コントロール技術により食材が持つ旨味成分(イノシン酸やグルタミン酸など)を引き出すことに着目。
細胞単位で美味しさを研究したことで、様々な特許製法を取得し、現在では鮮度を維持したままふぐの旨みを高めお客様にお届けしています。
多くのお客様よりご好評いただいております
てっさ(ふぐ刺し)、てっちり(ふぐ鍋)に加え、常連様に人気のとらふぐ白子を、お店で提供している約1.5倍の量にして、今回は特別に期間限定でお届け致します。
とらふぐ専門店だからこそのスペシャルセットを是非ご堪能下さい。
4,320円(税込)※送料別途
ご家族のお食事や贈答品としても喜ばれる大皿てっさ(ふぐ刺し)に、てっちり(ふぐ鍋)や唐揚げ、焼きひれまでも入った玄品最高級のセットを是非ご堪能下さい。
てっちり(ふぐ鍋)に野菜は含まれていますか?
含まれておりませんので、白菜、椎茸、ネギ、などお好みのお野菜をご用意ください。
送料はいくらですか?どのように配送されますか?
「40年記念スペシャルセット」「海楽節度」は、クロネコヤマトのクール便で配送します。
注文してから、どのぐらいで届きますか?
ご注文受付後、7日以内にお届けいたします。
天候不順・配送業者の都合・その他何らかの理由により
遅延する場合はメール等でお知らせいたします。
どのような支払い方法を選べますか?
下記のお支払い方法をご利用いただけます。
※銀行振り込みのお振込手数料はお客様のご負担となります。
※銀行振込の場合は、ご注文日より5日以内に当店指定の口座へお振込みください。
5日を超えた場合は一旦キャンセル扱いとさせていただきます。
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消費税はいくらかかりますか?
一部の商品を除き、軽減税率対応の8%でお買い求めいただけます。
また、価格は税込み価格で表示しております。
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